養(yǎng)老院食堂嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)營養(yǎng)師精心制定營養(yǎng)食譜，花色品種適時(shí)更換，即可包餐，也可單點(diǎn)，豐儉由人。
在老人伙食方面，為確保老人一日三餐科學(xué)、合理，既要適合老人咀嚼，又要滿足老人營養(yǎng)需要，院內(nèi)配備了經(jīng)驗(yàn)豐富的廚師，力求做到配餐合理，品種齊全，營養(yǎng)豐富，大大提高了在院老人的伙食滿意度。
護(hù)理院營養(yǎng)科針對每位入住患者的疾病特點(diǎn)和營養(yǎng)需求，需流質(zhì)飲食或鼻飼患者制定合理的飲食方案，同時(shí)對一般臥床患者制定食療方案。
護(hù)理員按時(shí)照顧患者進(jìn)食，患者吃飽吃好。必要時(shí)給以喂食，對吞咽困難者給以緩慢進(jìn)食，以防噎食嗆咳。
